KAPITTEL

I dag har vi testet Kapittel...retter sakt 3 kapitteler.

Først ut er Blond.
Dette er en typisk belgisk blond  med fint hvitt skum og god sødme.

2. kapittel er Pater ale.
Litt under karbonert, ingen god lukt og heller dårlig på smak. Dette var ikke noe for meg.

Sist ut i dag er Dubbel.
Dette er den sterkeste med 7,5%.
Kraftig skum. Gyllen brun farge, lite aroma.
Fin karbonering og god på smak.

BRYGGERKURS

Her startet eventyret!

Risør Bayælag arangerte ølbryggerkurs med Per Inge håvik som kursleder.

Meskingen overvåkes nøye.

Pale ale.

Det var ett lærerikt kurs.

Vi fikk servert fantastisk god mat laget med øl.

INTRO

Jeg er vel det man kaller over gjennomsnittlig innteressert i ØL.
Har mitt eget micro-bryggeri hjemme i kjelleren (Fjære Bryggerhus).
Jeg har tanker om å skrive litt om øl jeg tester, øl-turer, mitt eget øl (selvfølgelig).....osv.